I nostri frantoi

Le Cooperative Montalbano Olio & Vino Sca gestisce due frantoi, uno a Lamporecchio (PT), sede della cooperativa, con 2 linee di lavorazione per una capacità di trasformazione giornaliera di 900 quintali di olive ed uno a Vinci (FI), inaugurato ad ottobre 2012, con 4 linee di lavorazione ed una capacità di trasformazione di 2000 quintali di olive giornalieri.

Gli impianti della cooperativa sono tutti impianti a ciclo continuo, partitari ad estrazione centrifuga. La lavorazione partitaria garantisce ad ogni singolo socio/cliente di  portare a casa l’olio ottenuto dalle  proprie olive. Tale lavorazione viene effettuata con quantitativi superiori a 300 kg, minimo e non c’e’ un limite massimo; nei frantoi della cooperativa viene effettuata l’estrazione a freddo.

I frantoi sono certificati ISO 9001:2008 per le fasi di processo, ed hanno la certificazione di prodotto ISO 22005 per il prodotto Agriqualità, e la concessione da parte della Regione Toscana per l’utilizzo del marchio stesso.
Sono, altresì certificati con l’ente certificatore ICEA per la trasformazione delle olive Biologiche, nei giorni dedicati.

I frantoi così strutturati sono in grado di garantire a soci e clienti il servizio di molitura nell’arco di 48/72 ore massimo dalla raccolta, al fine di migliorare la qualità dell’olio prodotto, riducendo i tempi che intercorrono fra la raccolta in campo e la frangitura delle olive.
La nostra cooperativa offre il trasporto delle olive dall’azienda del produttore ai nostri frantoi ed anche la riconsegna dell’olio ottenuto, se richiesto.

La cooperativa, grazie all’attività di commercializzazione dell’olio vanta la possibilità di ritirare in conferimento l’olio dai soci, senza limitazione alcuna.
Il conferimento dell’olio alla cooperativa, apre al socio conferitore una linea di credito, che offre la possibilità di detrarre da tale credito, le fatture di frangitura e degli acquisti di prodotti effettuati presso i negozi della cooperativa stessa.

I nostri frantoi:

Frantoio di Lamporecchio (Fi) Via Giugnano 135 tel 0573/803216 fax. 0573/800175
Frantoio di Vinci (Fi) Via Beneventi 2/D tel. 0571/56247 fax. 0571/567947